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À propos du gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire représente un défi majeur à l'échelle mondiale, avec des répercussions significatives sur l'environnement, l'économie et la société. Pour saisir l'ampleur de ce problème et entreprendre des actions efficaces, il est crucial d'examiner les données et les statistiques pertinentes.
Faits sur le gaspillage alimentaire
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1,3 milliards de tonnes
À l'échelle mondiale, environ 1/3 de toute la nourriture produite est perdue ou gaspillée chaque année.
820 Millions de personnes
10 % de la population mondiale, est sous-alimentées. Les produits alimentaires gaspillés auraient pu être redistribués pour aider à lutter contre la faim et améliorer la sécurité alimentaire.
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8 à 10% des gaz à effet de serre
Lorsque la nourriture gaspillée se décompose dans les décharges, elle produit du méthane. Environ 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre proviennent des aliments gaspillés. De plus, les ressources naturelles utilisées pour produire cette nourriture, telles que l'eau, l'énergie et les terres agricoles, sont également perdues.
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